忙碌的時候,通常會讓人更想做一些五四三的事,
這兩個星期一直努力的趕報告,那些烘培食譜擺在一邊,
看書看累了,就拿食譜來解解悶,結果,就發現想做的東西一直『塞車』,
星期六終於受不了了,管它進度沒趕完,先「烘」再說!


阿旺以前就很愛杏仁瓦片,加了巧克力,更是愛到不行,
明明就已經快十點了,還捨不得睡,一直守在烤箱旁邊等它「ㄉㄧㄤ」。

烤箱一次只能烤六片,第一輪太厚,烤很久還是軟軟的,阿旺只吃到塞牙縫的邊邊硬塊,
旺媽繼續挑戰第二輪,修正厚度之後,果然成功了!
看阿旺吃得超滿足的!

自己做的杏仁瓦片比較不甜,加巧克力吃起來甜度剛好,阿旺當晚就把所有巧克力口味的全部吃光了。
大人吃不加巧克力的,阿旺則是興趣缺缺,所以現在密封罐裡還有存貨呢!


隔天一早,本來想去圖書館趕一下進度,
還是要吃早餐嘛~突然又覺得那些塞車的食譜在呼喚我,於是乎,來煎個鬆餅吧!

之前在美國時,每天早上唯一的熱食就是鬆餅+咖啡,
每次出遠門,吃個一、兩個星期就會吃到怕,
不過,用鬆餅機剛烤好、熱騰騰、又香又脆的鬆餅,還是很誘人,
家裡沒有鬆餅機,只好用平底鍋煎一下,看起來很像銅鑼燒。

旺仔喜歡吃加鮮奶油的,簡直就是吃鮮奶油配鬆餅,
旺爸和旺媽則是吃蜂蜜口味的。

一點點麵粉就把三個人的早餐吃得很撐,
真想買個鬆餅機,回味一下!


星期二下午,最難的報告終於結束,雖然下週還有一個,
還是忍不住去補了貨,把想念很久的酥皮買回來,慶祝一下!

阿旺很喜歡吃起酥肉鬆,
於是第一次的酥皮就貢獻給肉鬆口味的。

表面塗上蛋黃之後,覺得好像就成功了,真的好簡單呢!


本來是要烤起來當隔天早餐的,
旺仔還是「凍未條」…一直盯著烤箱不肯去睡,烤箱一「ㄉㄧㄤ」,馬上催著我拿出來吃。


於是…雖然阿旺很怕燙,還是用力的咬了下去!
旺爸嘗了一口,旺媽還聽到酥酥脆脆、咔ㄘ咔ㄘ的聲音呢!


於是,阿旺提前吃了豐盛的「宵夜」。


沒想到這個小孩是這樣吃的…
最後竟然留下肉鬆,只吃酥皮。

旺爸說,這種興趣還真不錯,一人忙三人爽…
是啊!特別是沒空的時候,就會有偷時間的快感!
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留言列表 (5)

發表留言
  • rita6524阿如
  • 哇連續來這麼多種喔
    阿旺跟旺爸肯定吃的很開心
  • 呵~~我是不知道他們有多開心啦,<br />
    但是我自己倒是做得很開心就是了!

    小妃 於 2012/01/01 09:33 回覆

  • candy631113
  • 旺媽的杏仁瓦片烤得很漂亮ㄟ
    真的有"煮婦"的天份唷!

    那個酥皮也是我的最愛
    阿旺哥哥沒吃完的那一份我看了好想把他吃掉
  • 真的嗎?我還覺得那個巧克力撒得真是沒有美感呢…

    小妃 於 2012/01/01 09:33 回覆

  • 下次妳用酥皮做小酥餅,我想阿旺一定很愛!!
  • 沒錯!我的下一個計畫就是小酥餅!

    小妃 於 2012/01/01 09:33 回覆

  • candy631113
  • 對了,請旺媽分享一下瓦片的食譜好嗎?
    我想看看妳的食譜比例如何,謝囉!
  • 小乖馬麻,對不起,這麼久才回覆您的留言,食譜如下:<br />
    蛋白3個、糖粉4大匙、沙拉油4大匙、低筋麵粉4大匙、杏仁片一杯。

    小妃 於 2012/01/01 09:33 回覆

  • candy631113
  • 謝囉!下次我來試試看這個比例
  • 這幾天比較認真又翻了幾本食譜,<br />
    我也在想下一次想用另一個瓦片的食譜來試試,<br />
    因為我覺得看起來很像外面賣的,<br />
    可是吃起來就是好像少了些什麼…<br />
    大家一起研究看看囉!!

    小妃 於 2012/01/01 09:34 回覆