繼上一回的巧克力杏仁餅,旺媽已經瘋狂的愛上了這一類不油不黏不沾鍋的冰箱小西餅,
上週末接著做「大理石餅乾」,
這個餅乾是旺媽和旺仔合力完成的,
旺仔已經被旺媽感染…終於來湊一腳了!

紋路不是很均勻,
有的太白,有的又太黑…


食譜上的大理石餅乾是長這樣…
我的切出來都是方方的,明明在做的時候是做成圓形的長條形,
冰過就變成方形了…真是怪!


睡覺前翻了翻食譜,做萝時竟然夢見…「大理石餅乾和巧克力杏仁餅乾的合成款」…巧克力杏仁巧輪胎餅,
就是中間的巧克力麵糰加一些杏仁角,然後像包壽司一樣,用白色的麵皮包起來…

呵~~覺得自己已經快烘到走火入魔了!

下一次不知道會夢到什麼款式的?
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小妃 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • rita6524阿如
  • 這種是不是很容易啊
    我家有小烤箱
    等完全整理好
    你們再來教我喔
  • 連我這種烘培的生手,都是一次就成功,<br />
    妳說簡單不簡單呢?

    小妃 於 2012/01/01 09:34 回覆

  • malu
  • 走火入魔? 正常的啦!因為烘培真的很有趣唷!每一次雖然都是造食
    譜做,但變因實在太多,所以都有不同的成果,好像在作實驗一樣,
    超級好玩呢!我也是樂此不疲唷!
  • 確實!真的會上癮呢!!

    小妃 於 2012/01/01 09:34 回覆

  • 悄悄話
  • JOJOE7626
  • 旺媽越來越利害了~我也徧愛冰箱餅乾,做起來比較不黏手,而且做好的
    餅乾又可以久放,很適合當存糧
  • 是啊!!<br />
    兩三天就會變出一大箱餅乾…<br />
    還得到處找人消化呢!

    小妃 於 2012/01/01 09:34 回覆

  • candy631113
  • 對呀!是用全麥麵粉加低筋麵粉做的餅乾
    我的比例是:全麥100g 低麵:50g 糖:35~50 雞蛋1/2
    杏仁粒40g 泡打粉1/4t 無鹽奶油 60g

    作法就跟我們平常做餅乾一樣
    食譜說要冰1~2個小時
  • 好的,下回跟進!<br />
    多謝小乖馬麻的食譜!

    小妃 於 2012/01/01 09:34 回覆